Domaine du Mas de Rey : les Mazzoleni, passion et originalité.
Cité dans la Revue du Vin de France, le Guide Hachette des Vins
| Vin de pays des Bouches du Rhône cépage chasan | 200X | blanc | |
| Vin de pays des Bouches du Rhône cépage caladoc | 200X | rouge |
Depuis deux générations, la famille Mazzoleni tend vers l'excellence. Aujourd'hui, leurs vins de pays tiennent la dragée haute à nombre de vins d' AOC.
Leur secret, c'est tout simplement la volonté d'élaborer des vins de plaisir, originaux, sains et bien constitués. Et le résultat est là, dans le verre. En blanc comme en rosé ou en rouge, on reconnait les "Mas de Rey" au premier coup de nez.
La forte personnalité de ces vins repose sur un encépagement de caractère. Outre les cépages traditionnels, grenache, syrah, mourvèdre, merlot, cabernet-franc, on trouve sur ce domaine de 65 hectares 4 cépages nouveaux, nés d'un long travail de recherche en collaboration avec l'INRA :
| caladoc | grenache croisé par malbec |
| marselan | cabernet-sauvignon croisé par grenache |
| chasan | chardonnay croisé par listan |
| aranel | grenache croisé par saint-pierre-doré. |
Ces croisements ont pour but de produire une matière plus riche et une pellicule naturellement plus résistante aux parasites et aux maladies.
Les VINS BLANCS, aux reflets dorés, développent des arômes de fruits à chair blanche, souvent exotiques. Des notes d'évolution de miel apparaissent dans les cuvées élevées en fûts de chêne.
Les VINS ROUGES s'habillent de nuances rubis, cardinal ou pourpre sombre.
Issus d'une vinification classique ou d'une très longue cuvaison, ce sont le
plus souvent des arômes de fruits rouges et noirs de Provence qui dominent.
Dans leur maturité s'affirment des parfums de mûre et de figue confite, avec
des notes vanillées et poivrées. Elevés en fûts de chêne, leurs tanins
puissants mais velours leur permettent de s'épanouir généreusement.
Les VINS ROSES, pleins d'ardeur et de fraîcheur, se boivent jeunes. Riches de la lumière et des senteurs de petits fruits rouges du terroir, ils accompagnent agréablement tout un repas.