Château Mourgues du Grès, à Beaucaire
Château la Tour de Béraud
| Costières de Nîmes "Galets Dorés" | 2007 | blanc |
6,20 |
| Costières de Nîmes "Galets Rouges" | 2006 | rouge | 6,20 |
| Costières de Nîmes "Terre d'Argence" | rouge |
Oui,
malgré leur jeune âge, ces excellents vins sont déjà consommables, et peuvent
s'ouvrir et s'améliorer jusqu'en 2012 au moins.
Depuis 1989, François et Anne Collard ont consacré toute leur énergie à hausser leur domaine de 35 ha au premier rang de l'appellation et il semble bien qu'ils y soient parvenus. Ils collectionnent désormais les médailles d'or à Paris et Mâcon, et sont régulièrement "coup de cœur" au Guide Hachette des Vins.
Coteaux et terrasses de galets exposés au sud. Le "Galets Rouges"
est issu de 60% de syrah, plutôt jeune, et 40% de grenache.
Le "Terre d'Argens" est issu de 80% de vieilles vignes de syrah et 20%
de grenache.
DÉGUSTATION DU "GALETS ROUGES" :Couleur rouge pourpre noir profond.Nez de "syrah assagie et enrichie" : l'attaque rappelle un bon Saint-Joseph du sud de l'appellation (Mauves), violette, cassis, épices, puis la gamme aromatique s'élargit sur le pépin de framboise, les fruits rouges en confiture, le cuir frais.La structure étonne par son côté concentré et velours : on éprouve souvent cette sensation avec des vins "fûts de chêne neufs". Pas de passage dans le bois pourtant, et il garde une franchise et une typicité impeccables.Vraiment un beau vin, quoi. |
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Château la Tour de Béraud
| Costières de Nîmes chêne léger | 2007 | rouge | 5,40 |
Plus
proche de la typicité régionale par son assemblage où la syrah, moins
présente, s'allie au grenache et au carignan, et aussi par son profil gustatif,
la Tour de Béraud en rouge se distingue par des arômes de violette, fruits rouges,
sous-bois, dans une structure tannique déjà bien arrondie. Un léger passage
en fût apporte une nuance subtile et incomparable.
Bouche nette et harmonieuse, résultat notamment d'une vinification irréprochable.
A boire maintenant avec viandes poêlées ou charcuteries, ou à garder pour une évolution positive jusqu'en 2010.