Cecchi, à Castellina in Chianti

Nous sommes là sur les coteaux toscans, sur des sols d'argile marneuse d'albarese et de galestro. Le sangiovese, cépage-roi de la région des Chianti, s'y plait à merveille.

Arômes d'iris, de cerise et de réglisse, structure légère et tanins fins.
Belles alliances avec les plats de viande blanche de la cuisine nord-italienne.

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